2010. május 17., hétfő

Túrófánk


Ennek a fánknak az eredeti receptjét még nagyon régen találtam egy receptújságban. Eredetileg liszttel készül, úgy is nagyon finom. Egyszer amikor nem volt itthon liszt és ilyet akartam enni helyettesítettem zabkorpával.
Sokkal könnyebb lett a tésztája és ha édesítővel készül, akkor még vacsira is lehet túrni nyugodtan azoknak is akik éppen vigyáznak az alakjukra. Én zabkorpából már palacsintát is sütöttem és nagyon fini lett.

50 dkg túró
2 nagy tojás
vaníliacukor
2 teáskanál sütőpor
5-6 evőkanál zabkorpa

A tojásokat kicsit villával felverjük majd hozzáadjuk a túróhoz. Beledobjuk a cukrot meg a sütőport. A zabkorpa mennyisége függ a túrótól.A lényeg, hogy olyan masszát kapjunk amit bele tudunk kanalazni a forró olajba. Ne legyen betonkemény de folyós se.

Recept nyomtatása